Quest’oggi pubblichiamo una ricetta del nostro amico Francesco Basco, Vegan Chef molto attento e creativo nelle sue ricette! Quando ci siamo conosciuti ha creduto subito e ha provato i nostri prodotti, e ne ? rimasto soddisfatto tanto da mandarci delle fantastiche foto dei suoi piatti. Abbiamo immediatamente provato a fare le sue ricette e il risultato ? stato strepitoso! Ovviamente abbiamo iniziato da quelle che ci hanno fatto pi? gola…e
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Si guarda all’utilizzo della canapa in cucina come a qualcosa di nuovo e innovativo, ma cos? non ?; da centinaia di anni viene utilizzata in varie ricette, solo che nell’era moderna ? stata rimpiazzata, purtroppo, dalla pi? nota, bianca e malsana farina di grano. Il sapore ? intenso e riempie il palato, ma bisogna saperla cucinare, molto spesso capita di trovarla in pizzeria, nell’impasto per la pizza mescolata ad altri