Quest’oggi pubblichiamo una ricetta del nostro amico Francesco Basco, Vegan Chef molto attento e creativo nelle sue ricette! Quando ci siamo conosciuti ha creduto subito e ha provato i nostri prodotti, e ne è rimasto soddisfatto tanto da mandarci delle fantastiche foto dei suoi piatti. Abbiamo immediatamente provato a fare le sue ricette e il risultato è stato strepitoso! Ovviamente abbiamo iniziato da quelle che ci hanno fatto più gola…e dal
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Si guarda all’utilizzo della canapa in cucina come a qualcosa di nuovo e innovativo, ma così non è; da centinaia di anni viene utilizzata in varie ricette, solo che nell’era moderna è stata rimpiazzata dalla più nota, bianca e malsana farina di grano. Il sapore è intenso e riempie il palato, ma bisogna saperla cucinare, molto spesso capita di trovarla in pizzeria, nell’impasto per la pizza mescolata ad altri tipi