Prodotti Canapa? La Qualità Soprattutto!
I prodotti in Canapa sono finalmente tornati sulle nostre tavole, ma è necessario capire come con questa pianta la qualità sia davvero un fattore molto importante da non ignorare.
Partiamo però dalla domanda fondamentale:
PERCHE’ DOVREI CONSUMARE I “PRODOTTI con CANAPA”?
Unica nel suo genere, la canapa si distingue dalle centinaia di migliaia di piante al mondo per i suoi incredibili valori nutrizionali e la coltivazione biologica poi, garantisce nessun uso di erbicida, pesticida o ogm.
Il Ministero della Salute nel 2009 ha sancito i benefici di questo seme e dei suoi derivati nelle abitudini alimentari degli esseri umani.
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, si raccomanda l’assunzione di acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6 in una proporzione variabile da 3/1 a 6/1 se vogliamo prevenire l’insorgere delle più comuni malattie moderne come il colesterolo alto, trigliceridi nel sangue e diabete.
Ebbene nessun altro alimento in natura è in grado di garantire una proporzione 3:1 come i prodotti in canapa.
COSA SONO E PERCHE’ E’ IMPORTANTE IL GIUSTO RAPPORTO DI OMEGA 3 E 6?
Omega 3 e Omega6 sono quegli acidi che l’uomo deve introdurre necessariamente per mantenere l’organismo in buone condizioni di salute, ma non è in grado di produrli e quindi deve assumerli dal cibo.
Si distinguono Omega 6 e Omega 3 a seconda della struttura e sono importanti componenti delle membrane cellulari, precursori di molte altre sostanze nell’organismo come quelle coinvolte nella regolazione della pressione sanguigna e nelle risposte infiammatorie.
Nel corpo umano Omega 6 e Omega 3 sono in competizione in quanto metabolizzati dallo stesso enzima: una eccessiva assunzione di Omega 6 riduce la quantità di questo enzima per il metabolismo di Omega 3 con il conseguente aumento del rischio di malattie cardiache.
DA QUALI MALATTIE CI PROTEGGONO?
Ci sono vari disturbi dell’organismo che possono essere attenuati con l’assunzione quotidiana di canapa: introdotta nella dieta giornaliera, un cucchiaino di semi di canapa al giorno ha un importante effetto di protezione e incremento delle difese immunitarie.
Ma non solo, previene le malattie cardiovascolari e del colesterolo poiché la canapa ha la capacità di mantenere pulite le arterie.
Per la buona quantità di calcio che contiene aiuta chi soffre di Artrosi, Osteoporosi e Artrite Reumatoide, poiché il calcio viene meglio assimilato dall’organismo proprio se assunto insieme al magnesio;
ha effetti positivi per le dermatiti, cura dell’acne, poiché introduce nell’organismo i grassi essenziali.
In numerose ricerche ha migliorato la condizione di patologie a carico del tratto gastro-intestinale e del fegato e rinforza il sistema nervoso, per questa ragione viene impiegato per curare problemi di apprendimento, deficit della memoria, difficoltà di concentrazione e mancanza di attenzione, depressione cronica e depressione post-parto; disturbi del linguaggio e caratteriali, autismo, nevrosi.
Gli acidi grassi Omega 3 sono considerati sempre di più come fattori di protezione nelle malattie cardiache letali e sono noti i loro effetti antinfiammatori, che possono essere importanti in queste ed in altre malattie come le patologie tipicamente femminili quali cisti ovariche, disturbi del ciclo, fibrocisti mammarie.
Allergico o Celiaco?
La canapa alimentare offre alle persone che soffrono di allergie la possibilità di migliorare la resistenza; adatto ai celiaci, è un ottima scelta per chi non può consumare glutine, lattosio, zucchero, pesce e nocciole perché è completamente senza glutine per natura!
Un’alimentazione consapevole deve essere la base per tutti, per una vita più sana e longeva, poichè Siamo Quello Che Mangiamo!
E’ importante sapere da dove viene la canapa, dal momento che viene anche usata per bonificare i terreni poichè assorbe le impurità dal terreno… Noi proponiamo solo prodotti di canapa certificati, coltivati e prodotti interamente in Italia da aziende italiane, dal seme al prodotto finito, , quindi vigilate…
Non sai come usare la Canapa in cucina? Lasciati ispirare…
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