Le bevande a base di latte sono comunissime in India, ve ne proponiamo una variante con la nostra canapa light.
Ingredienti:
Una bella manciata di fiori di cannabis
Zucchero cristallizzato (q.b.)
20 gr di mandorle pelate
1 cucchiaio di marmellata ai petali di rosa
cardamomo q.b.
2 litri di latte
250 ml di panna molto densa
Pepe nero per guarnire
Procedimento:
Sbriciolare i fiori di cannabis insieme a un pizzico di pepe nero usando pestello e mortaio. Aggiungere un poco di zucchero, le mandorle, la marmellata ai petali d rosa e il cardamomo e ottenere una pasta. Come ingredienti alternativi si consigliano i pistacchi, l’uvetta o il mango.
Unire il latte, quindi scolare la mistura dentro una ciotola. A questo punto si può aggiungere la panna e riporre in frigorifero. Decorare con un pizzico di pepe nero.
Ovviamente per le ricette noi abbiamo usato la nostra canapa legale, che sappiamo non avere nessun effetto psicotropo poiché certificata nei limiti consentiti, ma non sappiamo se le dosi di una pianta di cannabis non certificata siano corrette e quali effetti possano avere. Per cui decliniamo ogni responsabilità dall’uso di ogni altra infiorescenza che non sia la nostra, che tra l’altro sappiamo con certezza essere coltivata secondo le direttive del MiPAAFT sul Biologico.